活動一 物質溶解後消失了嗎
實驗1:物質溶解前、後的重量變化
小組分組實際實驗：能夠正確的操作，並說出食鹽溶解前、後，水溶液的重
量不會改變。
1.取30毫升的燒杯水，分別在電子秤上測量裝有30毫升水的燒杯重量及5 g食鹽(放置秤紙上)的重量。
2.將食鹽加入水中，攪拌至完全溶解後，再測量食鹽水和燒杯的總重量。
3.將實驗結果記錄下來。
注意：須先將秤紙的重量歸零後，再測量食鹽的重量。
1.使用電子秤測量食鹽重量時，應先放上秤紙，將秤歸零後，再放上食鹽。
2.將燒杯和食鹽放在電子秤秤盤的中心，盡量避免誤差。
3.每次使用電子秤前，都需要先歸零。
實驗2:模擬露和霜的形成
小組分組實際實驗：測量水溫，並觀察杯壁情形。
1.準備三個鋼杯(400cc)，放入等量(50cc)的常溫水。
2.測量水溫，10分鐘後觀察溫度計上顯示的水溫並觀察杯壁的變化。
3.在第二個鋼杯中加入冰塊，10分鐘後觀察溫度計上顯示的水溫並觀察杯壁的變化。
4.在第三個燒杯中加入冰塊和鹽，10分鐘後觀察溫度計上顯示的水溫並觀察杯壁的變化。
注意：
1.溫度計不能觸碰到杯底。
2.觀察時請勿觸碰杯壁，避免凍傷。
教學記錄省思:
1.在鋼杯中裝入等量的冰塊和常溫水約50毫升，水量不宜太多，再放入冰塊，(老師可以先將冰塊敲碎備用)。
2.冰塊與食鹽的重量比為3：1，可依照所放冰塊的重量來推估使用的食鹽重量。
3.若要較好的實驗效果，可先放一層冰、再放一層食鹽、再放一層冰……以冰塊和食鹽交錯的方式放入鋼杯中，並攪拌讓鹽充分溶解在水中。
4.實驗所使用的鋼杯大小，只要方便學生觀察杯壁變化皆可，建議使用400毫升的鋼杯即可。
5.杯壁上的小水滴會較快出現，可對照習作的照片，待杯壁的露與霜形成程度接近習作照片，即可結束實驗。
